2022年1月21日読了時間: 1分

スモークサーモン

更新日：2023年6月10日

ソミュール液に漬け込んだ

とてもきめ細かい脂がのって最高

美味しさを知って頂く為、スライスではなく厚めのカットで。

パックから取り出し、ご飯に乗せて食べてもよし、最近投稿した焼き餅に包んでもよし、お酒のお供でもよいです。厚めに切ってあるので口に入れた瞬間、しっとり感がきて次にサーモンの旨味が口の中一杯に広がります。