オムレツ
(フライパンの使い方)
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11月の、プロのまかないレシピは
「オムレツ」です。
フライパンの練習方いろいとありますが、
９割はフライパンで決まります。
卵料理は調理の基礎です。
卵は、味と火がとても入りやすいと 言うことを先輩方に教えて頂き、 学び経験を積みました。 そこで、コツを紹介です。
「オムレツ／ベビーチーズ包み」
材料
1､5人前 卵(M). 3個
生クリーム 少々
ソーセージ 1本
玉ねぎ 4分の1個
ベビーチーズ 1個
塩、コショウ 少々
バター 少々
ケチャップ 少々
動画見てね^_^
下記のフライパンを使用しオムレツを焼いております。
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