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(プロのまかない料理)オムレツ

更新日:2023年9月10日

オムレツ

(フライパンの使い方)

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 11月の、プロのまかないレシピは

「オムレツ」です。

フライパンの練習方いろいとありますが、

9割はフライパンで決まります。

卵料理は調理の基礎です。

卵は、味と火がとても入りやすいと 言うことを先輩方に教えて頂き、 学び経験を積みました。 そこで、コツを紹介です。


「オムレツ/ベビーチーズ包み」

材料 

1、5人前 卵(M). 3個

生クリーム  少々

ソーセージ  1本

玉ねぎ    4分の1個

ベビーチーズ 1個

塩、コショウ 少々

バター    少々

ケチャップ  少々

動画見てね^_^


下記のフライパンを使用しオムレツを焼いております。





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